10 DAKİKADA LALANGA TARİFİ

Öncelikle uygun bir kaba 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuzu alarak çırpalım.
İyice karışan hamura 2 adet yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Eğer siz de yumurtaları bu şekilde sonradan ilave ederseniz hiç topaklanma olmadan pürüzsüz bir hamur elde edersiniz.
Son olarak hazırladığımız hamura 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek karıştıralım. Bu arada yumurtaların büyüklüğüne veya kullandığınız una göre kıvamında az çok farklılık olabilir.
Çok akışkan olursa bir iki kaşık un ilavesi yaparak kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Yapışmaz bir tavaya biraz sıvı yağ alarak ısıtalım.
Isınan yağa hazırladığımız hamurdan aralıklı olarak birer kaşık dökelim. Bu aşamada lalangaların birden yanmaması için ocağı çok yüksek ateşte açmamanızı tavsiye ederim.

Diğer Tarifler