4 Beze İle Tepsi Dolusu Rulo Börek Tarifi
Malzemeler
1 büyük su bardağı su (250 ml)
1 büyük su bardağı süt (250 ml)
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta beyazı
2 yemek kaşığı elma ya da üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un (840 gram)
Aralara sürmek için:
250 gram eritilmiş tereyağı (17,5 yemek kaşığı)
İç dolgusu için:
500 gram ıspanak
2 adet soğan
100 gram peynir
Tuz
Pul biber
Karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml)
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Haşhaş
Susam
Çörek otu