4 Kaşık Un İle Tam 1 Tepsi Pırasalı Börek Tarifi
Yapılışı:
Patatesi, havucu ve kabağı rendeleyip suyunu sıkalım. Yeşil soğan ve ıspanağı güzelce yıkayıp doğrayalım.Uygun bir kabın içerisine yumurta ekleyip karıştıralım. Üzerine 4 yemek kaşığı un, zeytinyağı, süt, baharatlar ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.Sebzelerin üzerine hazırlamış olduğumuz sosu ekleyelim ve karıştıralım.Hazırlamış olduğumuz harcı yağlı kağıt serili borcama yayarak dökelim ve üzerini düzeltelim.Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. 25 dakikanın sonun fırında çıkarıp üzerine kaşar peyniri, çörek otu ve susam serpip 20 dakika daha pişirelim.