4 Yufkayla 1 Tepsi Patatesli Çıtır Börek Tarifi
Malzemeler;
4 adet hazır yufka
İç Harcı İçin;
300 gram kıyma
4 adet patates
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kara biber
1 adet kuru soğan
Sosu İçin;
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sirke
Üzeri İçin;
1 adet yumurta sarısı
Kalan sos