Ağızda KUM Gibi Dağılan Tam Kıvamında Kakolu ÇATLAK Kurabiye Tarifi
125 gram yumuşak katı yağını yoğurma kabına alalım
0:31
üzerine 1 adet yumurta
0:35
1 çay bardağı ayçiçek yağı (125 ml)
0:39
1 su bardağı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyelim
buğday nişastası kullandım mısır nişastası da olur
homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım
2 yemek kaşığı kakao ekliyorum
1 paket vanilin ilave edip tekrar karıştıralım
son olarak 2,5 su bardağından biraz fazla un ekliyorum
1 pakette kabartma tozu ekleyelim
yumuşak bir hamur olana kadar yoğurmaya devam edelim
3 bardak undan çok az bir şey un kaldı
hamurdan bir parça koparıp yuvarlayın dağılmıyorsa tamamdır
hamurun içine damla çikolata veya fındık, ceviz ekleyebilirsiniz
hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım
yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirelim
bu kurabiyeyi pişirdikten sonra buzluğa da kaldırabilirsiniz
dilediğinizde çıkarıp tüketebilirsiniz
bütün hamuru yuvarlayıp tepsiye diziyorum
videomu buraya kadar izlediyseniz yoruma bir kalp bir Emoji
yada bir yorum bırakırsanız çok mutlu olurum
şimdiden yorum yapan destek olan herkese çok teşekkür ederim
Son hamurları da yuvarlayıp tepsiye yerleştiriyorum
fırını mutlaka 10 dakika öncesinde ısıtalım
180 derecelik fırında 14-15 dakika pişirelim
15 dakika sonra kurabiyeleri fırından aldım
çok güzel bir şekilde çatlamış ve pişmiş fırından aldığınızda yumuşak gelebilir
bu sizi yanıltmasın tamamen soğumasını bekleyin
soğuduktan sonra tam istediğimiz kıvama geliyor