Ağlayan pasta
Yumurta ve şekeri köpük köpük olup rengi açılana kadar çırptım. Yağ ve sütü ekleyip tekrar çırptım. Sonra kuru malzemeleri eleyerek ekledim ve iyice karıştırdım. Unu yavaş yavaş ekleyin sıvı bir kek hamuru olacak. Yağlanmış borcama karışımı döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk kadar pişirdim. Fırından çıkan keki iyice soğuttum.
Soğuyan keki kürdanla deldim ve 1 su bardağı sütü her yerine gelecek şekilde döktüm.
Arası için
2 paket kremşanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Güzelce çırptım ve kekin üzerine yaydım.
Çikolata sos
2,5 su bardağı süt
1 paket çikolata sos
1 yemek kaşığı tereyağ
Süt ve sosu tencereye aldım karıştırarak pişirdim. Altını kapatıp tereyağ ekledim ve karıştırarak soğuttum. Soğuduktan sonra kremşantinin üzerine eşit bir şekilde yaydım. En az 4 saat dinlendirdim.