Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru 20 küçük bezeye ayırıp, üzerine nemli bez örterek, 20 dakika dinlendirelim. Her bezeyi fincan büyüklüğünde açalım. Üzerine kıymalı içten koyalım. Kenarlarını küçük pililer yaparak kıymanın üzerine çevirelim. Kızgın yağda kızartalım.
