Yapılışı: Derin bir kaba küçük doğranmış kuru soğan ve sarımsak ince kıyılmış maydonoz kıyma galete unu eklenir bütün malzemeleri güzelce yorulur vaktiniz varsa 1 saat dinlendirin daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde uzun şekil verip yapışmaz bir tavaya çok az sıvıyağı ile kızartalım.
