Annemin Elinde Yıllardır Değişmeyen Lezzet Biber Turşusu
Malzemeler:
1 kg sivri biber
1 kg top biber
1 kg kıl biber vb.
Yarım baş sarımsak
2 su bardağı sirke
Yarım su bardağı tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Su (kavanozu dolduracak kadar)
1 avuç nohut
Cin biber (isteğe bağlı)