Annemin Evde Lahmacun Tarifi
Hamuru için;
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
3/4 su bardağı un/duruma göre değişebilir
İç harcı için:
250 gram kıyma (tam yağlı)
1 adet büyük kapya biber
3 adet koyu yeşil biber
3 adet domates
3 diş sarımsak
1 küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça