Annemin İzmir Köfte Tarifi

YAPILIŞ;
Köfte malzemelerimizi bir kaba alıp güzelce yoğuralım .Taneledikten sonra vaktimiz varsa dolapta biraz bekletelim.Patateslerimizi irice dilimleyelim ve hafif kızartalım .Köftelerimizide biraz kızartalım ve tepsiye dizelim .Bir kapta salça ve suyumuzu karıştırıp yemeğimizin üzerine gezdirerek dökelim. Üzerine halka dilimlediğimiz domateslerimizi yerleştirip biberlerimizi istediğimiz gibi dizelim .Üzerine bir miktar tuz gezdirip fırına sürelim .Üzerindeki sebzelerimiz piştiğinde fırından alalım.
Not: Ben bu aşamada tercihen köftelerimi bir tur çeviriyorum .Yemeğe döktüğüm salçalı suya da yağ ilave etmiyorum .Kızarttığım için yağa gerek kalmıyor.

Diğer Tarifler