Annemin kadayıf tatlısı
Yapılışı
600 gr kadayıfı keskin bir bıçakla doğrayın
200 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağı eritin
Kadayıfları küçük küçük doğrayın.
Tereyağı ve sıvı yağ eritin ve kadayıfın her yerine gelecek şekilde döküp ovuşturun kadayıfın yarısını tepsiye koyun elinizle güzelce bastırın fıstığı veya cevizini serpiştirin bastırarak sıkıştırın kalan kadayıfıda aynı şekilde döşeyip bastırın 180 derece fırında alt üst ayarda altı üstü kızarana kadar pişirin