Annemin Midye Börek Tarifi

Malzemeler; 5 adet yufka (20 adet börek için) İç harcı için; 500 gr kıyma 1 baş soğan Tuz ve karabiber İç sosu için ; 1 su bardağı sıvı yağ 4 yemek k. un 3 yemek k. sirke Üzeri için; Yumurta sarısı Çok az sıvı yağ