Annemin Tepsi Böreği Tarifi
Yapılışı: Hamur malzemelerini karıştıralım orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim . Bekletmeden 40 eşit beze yapalım , nişasta ve un karışımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım . 20 şer olacak şekilde iki ayrı grup halinde aralarına bolca nişasta un karışımından sürelim , merdane yada oklava ile tepsi büyüklüğünde açalım . Dikkatli bir şekilde yufkaları birbirinden ayıralım . ( daha iyi sonuç almak için böreklik baklavalık özel un kullanın ) 20 tane yufkayı aralarına yağ serperek tepsiye yerleştirelim orta katına ic malzemesi koyalim . Diğer 20 yufkayı da aralarına yağ. Sürerek yerleştirelim . Dilimleyelim Yumurta sarısı sürelim . 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim