Asla Yağ Çekmeyen Peynirli Pişi
Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına yoğurt, süt, yumurta, tuz ve şeker ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
Kabartma tozunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
Yavaşça un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan bezeler yapın ve her bir bezeyi misketten biraz büyükçe açın.
İç harç olarak peynir kullanacaksanız, açtığınız hamurun ortasına bir miktar peynir koyun.
Hamuru D şeklinde katlayarak peyniri içine alın ve uç kısımlarını iyice birleştirin.
Bol yağda kızartın. Pişlerken altın rengi alana kadar kızartın.