Asla Yağ Çekmeyen Yumuşacık Mayalı Pişi Tarifi

Yapılışı:
Yoğurma kabına ılık su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım.Üzerine 1 su bardağı ekleyip karıştıralım ve 15 dakika bekletelim. Süre sonunda kontrollü bir şekilde un ve tuzu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım. 15 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim. Hamurun yarısına iç harcını ekleyelim.İkiye katlayıp kenarlarına parmak uçlarımızla iyice bastıralım. Bol ve kızgın yağda her iki tarafını çevirerek kızartalım.
Sıcak sıcak servis edelim.

Diğer Tarifler