Asla Yırtılmayan El Açması Su Böreği Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Geniş bir tencereye suyu koyalım. Su kaynadıktan sonra tuzu ilave edip karıştıralım.
Hamurları tek tek kaynar suyun içerisine alalım ve haşlayalım. Haşlarken birbirine yapışan yerler olursa dikkatlice ayıralım. Haşlandıktan sonra soğuk suyunu içerisine alalım ve çıkarıp suyunu süzelim.
27 cm tavanın tabanına sıvı yağ sürelim. Üzerine 2 kat yufka serip aralarını erittiğimiz tereyağı ile yağlayalım. 2.kattan sonra üzerine peynirli harçtan koyalım.
3 kat yufkanın da aralarını yağlayalım ve her kattan sonra peynirli harçtan koyalım. Son olarak 2 adet yufkanın aralarını yağlayarak koyalım. Toplamda 7 adet yufka olacak.
Üzerine sıvı yağ gezdirelim ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirmeye başlayalım.
Altını sürekli kontrol edelim ve piştikten sonra diğer yüzünü çevirelim. Bu yüzünü kapağını kapatmadan pişirelim. Kalan yufkaları da aynı şekilde tavaya dizip pişirelim.






Diğer Tarifler