ASÜLYE TURŞUSUNU HER SENE BU ŞEKİLDE YAPARIM
Şişeleri yıkayıp kurulayalım 660 cc olan orta boy kavanozlardan kullanacağım şişe kapaklarını tencerede 5-6 dakika kaynatalım sarımsakları 3-4 saat suda bekletelim bu sayede kolayca kabukları soyulacak artık turşunun yapımına geçebiliriz 1,5 kilo fasulye kullanacağım fasulyeyi alırken narin, ince ve uzun fasulyeler almaya özen gösterin fasulyeleri yıkadıktan sonra baş kısımlarını alalım fasulyeleri ayıkladım şimdi bir haşlama işlemine geçelim tencereye suyu koyup kaynatalım kaynayan suyun içerisine fasulyeleri bırakalım Süzgeç kaşıkla alttan Üste doğru karıştıralım yaklaşık 7-8 dakika haşlanması için yeterli oluyo bu süre fasülyenin cinsine göre değişebilir üzerine kaşıkla bastıralım yukarı çıkmasın Eğer büktüğünüzde fasulye kırılmıyosa esnekse tamamdır geniş bir kabın içerisine buz gibi bir su alalım haşlanmış fasülyeleri bu suyun içerisine bırakalım fasülye bu şekilde yemyeşil olacak fasulyeler suyun içerisinde soğuduktan sonra süzgece alalım kalan fasülyeyi de aynı şekilde 7-8 dakika haşlamaya devam edelim fasulyeler tamam turşu yapmak için hazır farklı bir suya koyalım yani bunu boşaltalım yine soğuk su koyup E fasülyeler gördüğünüz gibi yemyeşil oldu kavanozların tabanına sarımsak koyuyorum sonrasında fasulyeleri avuç avuç alarak şişeye yerleştiriyorum sizin fasülyeler uzunsa 1 litrelik cam kavanoz kullanabilirsiniz şişeleri doldururken Fasulyeleri hırpalamaya özen gösterelim uzun Gelenler olursa bükerek koyabilirsiniz aynı şekilde bütün şişeleri doldurmaya devam ediyoeum Bu arada videomu buraya kadar izlediyseniz yoruma bir kalp bir Emoji ya da izlediğinize dair yorum bırakırsanız çok mutlu olurum bende izlemiş olduğunuzu anlarım şimdiden herkese çok teşekkür ederim şişeyi doldurdum üzerine yine sarımsak koyuyorum ikinci şişeyi de aynı şekilde doldurmaya devam Ediyorum bunun gibi daha birçok turşu tarifini kanalımda bulabilirsiniz elimden geldiğince tüm detaylarıyla anlatmaya çalışıyorum diğer turşu tariflerime de göz atmayı unutmayın ikinci kavanozu da doldurdum üzerine yine sarımsak ekliyorum her bir şişeye yarım yemek kaşığı turşuluk tuz koyalım her bir kavanoza yarım çay kaşığı şeker ekliyorum şeker asit oranını dengeliyor ve çok güzel lezzet veriyo her bir kavanoza yarım çay kaşığı limon tuzu koyuyorum her bir kavanoza yarım çay bardağı üzüm sirkesi ekliyorum elma sirkesi de kullanabilirsiniz. fasülyelerin üzerini kaynar suyla dolduralım hiç kullanılmamış yeni bir kapakla sıkıca kapatalım şişeyi çalkalayalım malzemeler birbirine karışsın içme suyu kullanırsanız turşuların daha uzun ömürlü olacaktır temiz bir bezin üzerine ters çevirelim

Diğer Galeriler

Copyright © 2015. Tüm hakları saklıdır.