Avcı Böreği Tarifi
Malzemeler :
3 adet hazır yufka
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı su
İç harcı için :
300 gram orta yağlı kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı ince bulgur
50 gram ceviz içi
10 dal maydanoz
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı kimyon
Kaplamak için 2 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu