Ay Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ay Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır;
Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kaynatana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı limon suyunu ekleyelim ve 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.Hamuru için tereyağı, yumurta ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp karıştıralım. Üzerine irmik ekleyelim ve kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu ve vanilyada eklenir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. En son cevizimizi ekleyip 1 tur daha yoğuralım.Hamuru iki parçaya ayıralım ve rulo haline getirelim. Üzerine çay bardağının ağız kısmı ile bastırılarak ay şeklinde parçalar alınır.



Diğer Tarifler