Az Malzeme İle El Açması Kıymalı Börek Tarifi
İlk olarak yoğurma kabına suyu ve mayayı alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Hamuru tezgaha alıp yoğuralım ve 6 bezeye ayıralım. Bezelerin üzerini poşet ile kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
Bezeyi unla açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine erittiğimiz tereyağı sürelim.
Hamurun karşılıklı kenarlarını katlayıp yağlayalım. Ortasına kıymalı harçtan koyalım ve kenarlarından katlayalım.
Tavaya sıvı yağ sürelim ve ısındıktan sonra böreği üzerine alalım. Böreğin üzerine de sıvı yağ sürelim ve çevirerek pişirelim.