BAKLAVA YUFKASINDAN ÇITIR BÖREK
Tereyağını eritelim.
Sıvı yağ,tereyağ ve sütü çırpalım.
3 kat baklava yufkasının ilk 2 katına her yerine gelecek şekilde sostan sürelim.
Son kata sürmeyelim.
Peynir karışımından ekleyip rulo şeklinde çok sulu olmayacak şekilde saralım.
Her bir ruloyu yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.Börekleri 3 parmak eninde keselim.
Kalan sosu böreklerin üzerine sürelim.
Börekleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirelim.