Beyaz Kremalı Yaz Pastası Tarifi

Yumurtanın sarı ve aklarını ayrı kaselere alalım.Yumurta aklarının çırpma kasesi tamamen kuru olmalı ve aklara damla kadar bile sarı karışmaması lazım.
Yumurta aklarını 1 tutam tuzla çırpalım.Köpükler tamamen sabit kalana kadar
Yumurta sarılarını şekerle rengi açılana kadar çırpıp su, un,vanilin ve kabartma toxzunu ekleyip çırpalım.En son köpürttüğümüz yumurta beyazlarını ekleyip spatulayla alttan üste köpükleri söndürmeden karıştırıp büyük borcam tepside pişirelim
Tepsiyi öncesinde yağladım, pandispanyayı 175 derecede pişirdim

Diğer Tarifler