Borcamda Kolay Tiramisu Tarifi
Hazırlanışı:
Uygun bir karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alalım, köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyelim. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek eleyelim. Tüm malzemeler karışıncaya kadar mikserle çırpalım.
Kullanacağımız borcamı sıvı yağla yağlayalım. Hazırladığımız kek harcını borcama boşaltalım.
Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Muhallebisi için uygun bir tencereye süt, yumurta, toz şeker ve unu alalım. Muhallebi koyulaşıp göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Daha hızlı soğuması için uygun bir karıştırma kabına aktaralım.
Ilıyan muhallebiye labne peynirini ilave edelim. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar mikserle çırpalım.
Sos tavasına süt, granül kahve ve toz şeker alalım. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
Pişen keki fırından aldıktan hemen sonra kürdanla üzerine delikler açalım.Hazırladığımız kahveli karışımı sıcak kekin üzerine gezdirelim.
Muhallebiyi kekin üzerine boşaltalım. Bir spatula veya pasta sulama aparatı ile her yerine güzelce yayalım.
Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekledikten sonra üzerine kakao serpelim. Tatlımızı buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Mümkünse 1 gece veya en az 2-3 saat boyunca buzdolabında dinlendirelim.
Tatlıyı dolaptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edelim.