Borcamda Şambali Tatlısı Tarifi
Serbetin Hazirlanisi:
Bütün malzemeyi karistiralim kaynamaya birakalim.Kaynadiktan sonra 10-15 dakika daha pisirelim.Istedigimiz kivama gelince altini kapatalim.
Yapilisi:
Bütün malzemeyi bir kaba alalim 3-4 dakika karistiralim.Bu karisimi bir gece buzdolabinda dinlendirelim.Ne kadar dinlenirse o kadar iyi olur.Ertesi gün dinlenen karisimi iyicene karistiralim yaglanmis tepsiye koyup her tarafi esit sekilde dümdüz yapalim.Tatlimizi kesmeden kesilmis gibi dikdörtgen dilimlere ayiralim.Ayirdigimiz dilimlere yer fistigi dizelim.
Önceden isitilmis 170 derecedeki firinda alt üst ayarda 20-25 dakika pisirelim. Tatlimizi bir bicakla izini biraktigin yerlerden dilimleyelim ve tekrar firina atalim.üstü kizarana kadar pisirelim.
Firindan aldigimiz tatliya sicak serbeti dökelim.