Bostan Kebabı
Malzemeler:
5 adet bostan patlıcanı
1 kilogram kuşbaşı
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
1 adet büyük boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Domates sosu (konservelerden kullandım)
2 diş sarımsak
Tuz, pul biber, karabiber
Üzeri için 1 yemek kaşığı salça ve sıcak su