Burgu kurabiye
Yapılışı
Unu bir kaba alıp üzerine geri kalan tüm malzemeleri koyun ve yoğurun.
Streç filme sarıp buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru çıkartıp, cevizden küçük parçalar koparın.
Görseldeki gibi silindir şekline getirin.
6 adet silindiri yan yana getirip (miktarı size kalmış, daha az ya da çok da olur) uçlarına elinizle bastırın ve düzleştirin. Daha sonra dikkatli bir şekilde sarın.
(Sola kaydırarak yapım aşamalarını görebilirsiniz.)
Bu tarif kakaolu kurabiye için, sade olanı yapmak isterseniz kakaoyu çıkarın ve yerine aynı miktarda un ilave edin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış fırında 160 derecede pişirin.