Cepli Poğaça
Hazırlanışı:
Önce sütü ılıtın ve mayayı içine ekleyin. Mayayı sütte toz şekerle karıştırın. Bu, hamurunuzun daha çabuk kabarmasını sağlar.
Süt, sıvı yağ ve yumurtanın akını ekleyerek karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Yaklaşık 40 dakika kadar hamuru mayalandırın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve merdaneyle yuvarlak şekilde açın.
Küçük bir tabak büyüklüğünde açtığınız hamurun içine erittiğiniz tereyağından sürün.
Önce ikiye, sonra dörde katlayın ve tepsiye dizin.