Yapılışı :
Zeytinyağını karıştırma kabına alın. Pudra şekeri ilavesiyle krema halini alana kadar karıştırın.
Elenmiş un, kabartma tozu ve tarçını katıp, kıvam alana kadar tüm malzemeyi karıştırın.
Toparlanan kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayarak, kurabiye şeklini verin.
Üzerlerini çırpılmış yumurta akına batırdığınız kurabiyeleri, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerlerine yarım ceviz içi yerleştirdiğiniz kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif bir renk alana kadar 18-20 dakika fırınlayın.
