Çikolatalı Poğaça
Yapılışı:
Un haricindeki tüm malzemeleri bir karıştırma kabında iyice karıştırın. Sütü hafif ısıtılmış olmasına dikkat edin.
Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru örtüp, mayalanması için yaklaşık iki katına çıkana kadar bekletin.
Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta top haline getirin. Merdaneyle tepsi büyüklüğünde dikdörtgen şeklinde açın.
Hamuru şeritler halinde kesin ve her bir şeridin ucuna çikolata veya fındık ezmesi gibi iç malzemesi sürün.
Şeritleri rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Poğaçaları 20 dakika tepsi mayasında bekletin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.