Çilekli ve Muhallebili Enfes Tatlı Tarifi
İlk olarak çektiğimiz bisküvileri ve erittiğimiz tereyağı karıştıralım. Kalıbın içerisine bisküvili harcı alalım ve eşit şekilde serelim. Üzerine bardak ile bastırıp sıkıştıralım.
Tencereye katı yağı alalım. Yağ eridikten sonra unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü ilave edip hızlı hızlı karıştıralım. Şekeri ilave edelim ve kıvam alana kadar pişirelim. Vanilyayı ilave edip ocaktan alalım.
Muhallebimizi ocaktan alır almaz 2-3 dakika mikser ile çırpalım. Muhallebiyi bisküvilerin üzerine döküp eşit şekilde yayalım. Oda sıcaklığına gelene kadar soğutalım ve buzdolabında kaldıralım.
Muhallebinin üzerine dilimlediğimiz çilekleri dizelim. Pakette yazan tarife göre hazırladığımız jöleyi çileklerin üzerine dökelim.