Çin Mantısı Nasıl Yapılır? I Gyoza Tarifi

ABONE OL

İç harcında kıymanın yanı sıra pırasa ve farklı tatlar olan, soya sosuyla tatlandırılan Çin mantısı, Uzak Doğu esintilerinizi sofranıza taşıyacak!

HAMUR İÇİN:
200 gram un
Yarım su bardağı su, ılık
1 çay kaşığı tuz

DOLGUSU İÇİN:
200 gram dana kıyma
Yarım adet pırasa
1 adet havuç
1 küçük parça zencefil, rende
1 yemek kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı sirke

PİŞİRMEK İÇİN:
2 yemek kaşığı susam yağı
1 su bardağı su

SOS İÇİN:
2 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı susam yağı
3-4 dal frenk soğanı, ince doğranmış

TARİFİ:
1-Bir kap içerisinde un ve tuz ekleyin, su yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir kıvam alana dek yoğurun. Tezgâhı unlayın, hamuru 20 parçaya bölün. Yuvarlak, ince olacak şekilde açın. Açtığınız hamurları unlayın. Soğutun.
2-Robotun içinde kıyma hariç bütün malzemeleri çekin. Kıyma ekleyip karıştırın.
3-İçerlerine 1 yemek kaşığı dolgu koyup yarım ay şeklinde kapatın.
4-Az tuzlu soya sosu, soya sosu ve susam yağını karıştırıp bir kaba alın.
5-Tavada 1 yemek kaşığı susam yağını ısıtın, mantılarınızı kızartın. Yarım su bardağı su koyup kapağını kapatın, altını kısın. Suyunu çekince, 5 dakika pişirin sonra alın.
6-Pişen mantılarınızı sos ve Frenk soğanı ile servis edin.

Makarna Mantı Pilav’ın leziz et tariflerini öğrenmek için https://www.makarnamantipilav.com
Makarna Mantı Pilav’cılara katılmak için https://www.facebook.com/Makarnamantıpilav/
Makarna Mantı Pilav’ın iştah açtıran Instagram hesabı için https://www.instagram.com/makarnamantipilav/

 Bunları da sevebilirsiniz