Çıtır Çıtır Peynirli Tava Böreği
Çıtır Çıtır Peynirli Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.
Uygun bir tavanın tabanını sıvı yağ ve tereyağı ile yağlayalım. Üzerine ilk yufkayı serelim. 2. yufkanın yarısını parça parça yapıp üzerine serelim ve sos sürüp iç harcını ekleyelim.
Kalan yarım yufkayı tekrar parçalayıp üzerine sos sürüp iç harcı ekleyelim. Üzerine kalan 1 yufkayı 2 ye bölüp dizelim.
Yufkayı kenarlarından içe doğru katlayalım. Kalan sosu üzerine gezdirerek dökelim. Tavanın kapağını kapatalım ve kısık ateşte her iki tarafını çevirerek pişirelim.
Dilimleyip servis edelim.