Çok Pratik Mini Pizza Poğaça Tarifi
İlk olarak yoğurma kabına suyu, sütü, sıvı yağı, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 45-50 dakika mayalandıralım.
Bütün sebzeleri küçük küçük doğrayıp kaseye alalım.
Hamurun havasını alıp unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamuru 2 eşit bezeye ayıralım.
Bezeyi kare şekilde açalım.
Sebzelerin içerisine tuz ilave edip karıştıralım.
Hamurun üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri serpelim. Üzerine harcın yarısını ilave edelim ve rulo şekilde saralım.
Rulo hamuru 2 parmak genişliğinde dilimleyelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. 2.bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım.
Poğaça hamurlarının üzerine elimizle bastırıp düzeltelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımını süzelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak 20-25 dakika pişirelim.