Dana Kaburga Nasıl Yapılır? | Dana Kaburga Tarifi

ABONE OL

Restoran lezzetini evde yaşamaya ne dersiniz! Soğan ve baharatlar ile aromatik bir tada ulaşan dana kaburga tarifi akşam yemeği için çok özel bir seçenek!

Malzemeler;
1 kilo dana kaburga
1 adet havuç, dört parça kesilmiş
1 adet soğan, dört parçaya bölünmüş
1 baş sarımsak, bütün halde
1 yemek kaşığı tuz
1 adet fırın torbası

Marinasyon;
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı BBQ sos
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı karabiber
4 dal taze kekik

Yapılışı:
1-Marinasyon malzemelerini bir kasede karıştırın.
2-Büyük bir kase içerisine dana kaburgayı alın ve iki tarafı marinasyon karışımı ile kaplayarak buzdolabında 1 saat dinlendirin.
3-Marinasyondan çıkardığınız kaburga sıcak ızgarada 5 dakika mühürleyin.
4-Kaburga ve diğer bütün malzemeleri fırın torbasına koyun, ağzını kapatın ve kürdan ile 3 delik açın.
5-Önceden 110 derece ısıtılmış fırında 2 saat pişirin.
6-Fırın torbasından çıkardığınız kaburgayı servis tabağına alın ve kemiklerini çekerek çıkarın.
7-Fırın poşetinin içinde kalan suyu üzerine dökerek servis edin.

Etsiz Olmaz’ın leziz et tariflerini öğrenmek için www.etsizolmaz.com
Etsiz Olmaz’cılara katılmak için https://www.facebook.com/Etsizolmaz/
Etsiz Olmaz’ın iştah açtıran Instagram hesabı için https://www.instagram.com/etsizolmaz/

 Bunları da sevebilirsiniz