Dışı Çıtır, İçi Sulu, Puf Puf Çiğ Börek
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı un
• ½ paket kabartma tozu
• 1/3 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Hamuru açmak için;
• 2 avuç un
İçi için;
• 200 gr kıyma
• 1,5 adet soğanın suyu
• 1/5 su bardağı su
• ½ çay kaşığı karabiber
• Tuz
Kızartmak için;
• Zeytinyağı