El Açması Çıtır Rulo Börek Tarifi
El Açması Çıtır Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler;
Su bardağı ölçüsü 250 ml – Çay bardağı ölçüsü 125 ml
Hamuru İçin;
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı (sarıları üzerine)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
İçi Harcı İçin;
3 adet orta boy patates1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
Arası İçin;
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında olacak)
Üzeri İçin;
2 adet yumurta sarısı