El Açması Mayasız Gözleme
5 su bardağı un (Ben 2 su bardağını tam buğday unu kullandım. )
2 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
Patatesli harç için,
1 adet soğan
4 adet haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Ispanaklı harç için,
1 bağ ıspanak
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ