El Açması Yumuşacık Soğanlı Katmer Tarifi

Dinlenen bezeleri oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp kenarlarını katlayalım. Tekrar yağı sürüp iç harcını ekleyip kare şeklinde katlayalım.Şekil verdiğimiz katmerleri yağsız ve önceden ısıtılmış tavada her iki tarafını kontrollü bir şekilde çevirerek pişirelim.Üzerine tereyağı sürüp servis edelim.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.