Erzincan Balon Pişisi Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Hazırlanışı:
Ilık sütü yoğurma kabına alın.
Üzerine şeker ve kuru maya ekleyip karıştırın kapağını kapatıp 5 dakika bekletin.
Sonra tuz ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Kapağını kapatıp hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Azar azar un serpip tezgahın üzerinde merdane ile açın kenara alın bütün hamurları bu şekil hazırlayıp üzerini örtüp 20 dakika bekletin.
Tavaya bolca sıvı yağ alıp kızdırın.
Hamurları tavaya alıp kızarırken kaşık ile üzerine tavanın içinden yağ dökerek pişirin arkasına çevirip kızartın.
Kızarmış hamurları havlu kağıt serili tabağa alın hepsini hazırlayıp servis yapın.

Diğer Tarifler