Erzurum Ketesi

İç harcı için:
3 - 4 yemek kaşığı tereyağı
Yarım paket margarin (isteyen tereyağı koyabilir hepsini)
2 su bardağı sıvı yağ
Tuz
Bir kase çekilmiş ceviz
4 - 5 kepçe un (kıvama göre azalır çoğalır )