Ev Lezzetinde Anne Poğaçası Tarifi
Un ölçüsü bardağa göre değiştiğinden kontrollü olarak koymanızı tavsiye ederim. Çok katı olmasın hamur.
Yapılışı:
Tereyağı, zeytinyağı,yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Tuz kabartma tozu ,karbonat ve sirkeyi ekleyin üzerine unu kontrollü ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru en az 20-30 dakika (tercihen bir gece önceden hazırlayıp ertesi gün pişirin)hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın içine peynirli iç yerleştirin fırın tepsisine dizin.
Üzerine sosu sürüp susamları dökün. 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.