Evde yapabileceğiniz nefis bir ekmek tarifiyle karşınızdayım! İtalyan Focaccia Ekmeği
Hazırlık :
- Her şeyi (10 gr yağ ve tuz hariç) bir kapta karıştırıp 5 dakika yoğurun. Yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın. 10 gr yağı (önceden ayırdığımız) ve tuzu ekleyip pencere camı noktasına gelinceye kadar 5 dakika daha yoğurun.
-Hamuru tezgahta bir saat kadar dinlendirin.
- Her biri bir saat arayla 2-3 set bobin katlama yapın. Daha sonra buzdolabına koyun.
- Ertesi sabah hamuru yağlanmış tavaya aktarın. 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin.
-Hamurun üzerine zeytinyağı gezdirip çukurlaştırın.
En sevdiğiniz malzemeleri ve deniz tuzunu ekleyin.
200 derecede 25 dakika pişirin.