Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi
Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler;
1 kg kuşbaşı tavuk but eti
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
1 adet defne yaprağı
2 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
1 küçük kase domates sos
500 gram mantar
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Beşamel Sosu İçin;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 dolu yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin;
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri