Fırında Çok Hafif Sebzeli Kabak Mücveri Tarifi
Tüm malzemelerimi rendeliyoruz.Sebzelerin suyunu iyi bir şekilde sıkıyoruz.2 tane yumurtayı geniş bir kaba alıyoruz.Üstüne 1 çay kaşığı tuz atıyoruz.Yumurtaları çırpıyoruz.
Daha sonra 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekliyoruz.
Yağı ekledikten sonra yumurtayı karıştırmaya devam ediyoruz.
Suyunu iyice sıktığımız akabkları yumurtaların üstüne ekliyoruz.
Daha sonra suyunu iyice sıktığımız havucu ve patatesi ekliyoruz.
1 tane orta boy soğanı da ekliyoruz.
1 tutam maydonozu da karışımın içine ekliyoruz. Ve güzelce tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Bol sebzeli ve inanılmaz lezzetli oluyor.Özellikleçok yağlı sevmeyenler için çok ideal.
1 çay kaşığı silme karabiker ve 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay bardağı mısır unu ekliyoruz.
Mısır unu çok lezzetli bir hale getirecektir.
Mısır unuyla birlikte güzelce karıştıyoruz.
Ve son olarak yarım su bardağından biraz fazla un ekliyoruz.Ancak unu yavaş yavaş ekliyoruz.
Mücvere çok fazla un koyarsanız ekmek gibi olur ve istediğimiz tadı alamayayız.
Sebzelerimizin suyunu iyice sıkmayı unutmayalım.