Fırında Kıymalı Ağzı Açık Tarifi
Malzemeler:
200 ml ılık su
200 ml ılık süt
50 ml sıvı yağı
1 tatlı kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
550-600 gr un (5-5,5 su bardağı)
1 yaş maya
Kıymalı harcı için;
300 gr kıyma
1 kırmızı sivri biber
2 yeşil sivri biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
5 dal maydanoz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
2 tane yumurta sarısı