Fırında Peynirli çıtır börek

arım su bardağı sıvı yağ
50 gr eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı sirke (elma üzüm farketmez)
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (buğday mısır farketmez)
1 çay kaşığı karbonat
Hepsini bir kasede karıştıralım.

4 yufka.

(Sosun bir kısmını böreklerin üzerine sürmek için ayıralım)