Fırında Peynirli çıtır börek
Yufka tezgaha serilir. Her yerine sos fırça ile sürülür. Sigara böreği yapar gibi üçgen kesilir. Geniş kısmına peynir konur. Sarılır: diğer yufkalar da aynı şekilde tek tek soslanaeak tek tek sarılır. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Kalan sos böreklerin üzerine fırça ile sürülür. İyice kızarana kadar 180 derecede pişirilir.