Fırında Soslu Çupra
Malzemeleri:
4 adet çupra
Sosu için
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
çok az karabiber
yarım limon suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Balıkların altına koymak için
2-3 adet patates
2 kuru soğan
4-5 diş sarımsak
2 adet havuç
6-7 adet tane karabiber
1 adet limon dilimi
Balıkların içine koymak için
4 küçük parça tereyağı