Un hariç diğer malzemeleri bi kaba alıp karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim ve 1 saat mayalandıralım. Ardından mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ve üzerine 1 çay kaşığı oda sıcaklığında tereyağ koyalım. Bezelere uzun ince yılan gibi şekil verelim. Videodaki gibi saç örgüsü gibi birbirine dolayalım ve uçlarını birleştirip yuvarlak simit şekline getirelim. Bu işlemi tüm bezelere uygulayalım. Yarım saat tepsi mayasına bırakalım. Yumurta sarısını üzerine sürüp önceden ısıtılmış fırında pişirelim
